2025年春季学期开学在即，为切实做好阿勒泰地区学校食堂食品安全工作，有效保障师生饮食安全，地区市场监督管理局联合地区教育局、公安局、卫健委等部门于2025年2月10日召开校园食品安全工作视频培训会。各县（市）市场监督管理局、教育局、公安局、卫健委等部门相关负责同志、食品安全监管干部，辖区高职、幼儿园、中小学及高校校（园）长、分管副校（园）长等400余人参会。

会议期间，地区市场监督管理局对2024年最新发布的《自治区校园食品安全规范化管理指引》进行详细讲解，涵盖清洗消毒区设置、设施设备配备、从业人员管理、复用餐饮具采购管理、洗涤剂消毒剂管理、复用餐饮具的清洗消毒操作及使用，以及复用餐饮具清洗消毒效果评价等内容，助力各学校全面掌握复用餐饮具清洗消毒操作规范。

培训会上，地区市场监督管理局通过展示历次学校食堂督导检查中发现的问题台账，针对各项问题罗列法律依据及相应整改措施，涉及食品安全管理制度、食品原材料采购及贮存、加工用具及容器清洁及保存、五防设施要求等诸多方面，抓小抓细，帮助学校梳理出20余项易被忽略却关乎食品安全的操作误区。

下一步，地区市场监督管理局将按照工作部署，在春季开学前对辖区学校食堂进行全覆盖检查，筑牢校园食品安全“防火墙”，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。（地区市场监督管理局）